مزايا وعيوب تجهيزات المطابخ المصنوعة من السيليكون

الغذاء له تأثير كبير على الصحة. وبالتالي ، من الضروري أن تضع في اعتبارك ما تستهلكه. لسوء الحظ ، فإن أواني الطهي الخاصة بك مصنوعة من مواد يمكن أن تتسرب إلى الطعام أثناء الطهي. لا تؤثر هذه المواد التي تم ترشيحها على مذاق الطعام فحسب ، بل قد تسبب أيضًا الحساسية.

جدول المحتويات

تشمل المواد الشائعة المستخدمة في أواني الطبخ المطاط والفولاذ المقاوم للصدأ والألمنيوم والسيليكون. ولكن ما مدى أمان هذه المواد؟ من بين كل هذه المواد، السيليكون هو واحد من الأكثر أمانا. تستكشف هذه المقالة أواني الخبز وأدوات الطهي المصنوعة من السيليكون بالتفصيل، بما في ذلك إيجابياتها وسلبياتها. يرجى قراءة المزيد لمعرفة ما إذا كانت أواني الطبخ هذه آمنة بالنسبة لك.  

ما هي تجهيزات المطابخ المصنوعة من السيليكون؟

أواني المطبخ سيليكون

أواني الطبخ المصنوعة من السيليكون هي مادة طهي مصنوعة من مطاط السيليكون. مطاط سيليكون هو نوع من البوليمر الاصطناعي ويجمع بين العناصر الطبيعية، بما في ذلك السيليكون والأكسجين والكربون والهيدروجين. هذه المادة آمنة تمامًا للطهي والخبز مقارنة بأدوات الطهي الأخرى.

الغذاء الصف سيليكون يفي بالمعايير التي تجعله آمنًا للطهي والتخزين. فهي متينة وغير لاصقة ومقاومة للحرارة وآمنة ومتعددة الاستخدامات. بالإضافة إلى ذلك، تحافظ أدوات السيليكون على طعم طعامك. فهي متعددة الاستخدامات ومتوفرة بألوان زاهية، مما يجعل الطبخ ممتعًا. تأتي عادةً بألوان زاهية وأشكال مختلفة، كما أنها أسهل في التعامل معها من الورق التافه أو أدوات الخبز المعدنية الثقيلة.

على الرغم من أن السيليكون غير قابل للتحلل، إلا أنه ليس من النفايات الخطرة. بالإضافة إلى، على الرغم من أنها قابلة لإعادة التدوير، فهو يحتاج إلى عملية إعادة تدوير فريدة من نوعها. إلى جانب سلامته، يستخدم السيليكون على نطاق واسع في أواني الخبز لأنه خامل و لا ترشح الأذواق أو الروائح في طعامك.

بالإضافة إلى ذلك، يمكن للمادة أن تتحمل درجات حرارة تصل إلى 220 درجة مئوية. نظرًا لأن السيليكون يظل مستقرًا في البرودة الشديدة ، فإن المادة مناسبة لتخزين الأطعمة في الفريزر أو الثلاجة.  

إيجابيات تجهيزات المطابخ السيليكون

أواني سيليكون للمأكولات

يقوم السيليكون بتصنيع أدوات المطبخ المختلفة، بما في ذلك ملاعق السيليكون، وحوامل الأكواب، وأواني الكيك، وعلب الخبز، وأواني الكعك. ولهذه المادة فوائد عديدة في أواني الطبخ، منها:

لا يلتصق

أواني السيليكون هي أواني طهي غير لاصقة. لذلك، من السهل تنظيف أواني الخبز المصنوعة من السيليكون لأن المواد الغذائية لا تلتصق بها. بالإضافة إلى ذلك، لا تحتاج إلى الكثير من الزيت عند طهي الطعام أو الخبز.

وبالتالي، يمكنك تناول طعام صحي أكثر عن طريق تقليل كمية الزيت أو الزبدة التي تستخدمها. بالإضافة إلى ذلك، يمكنك بسهولة إزالة العناصر المخبوزة من أواني خبز السيليكون. السطح غير اللاصق لأواني السيليكون يجعلها مثالية لطهي الأطعمة التي تميل إلى الالتصاق بمواد أخرى مثل المعدن أو البلاستيك. 

مادة مرنة

السيليكون مرن ومناسب لصنع أواني الطبخ بعدة ألوان وأشكال وأحجام. لمفاجأة عائلتك وأصدقائك، يمكنك صنع قوالب سيليكون بأشكال ممتعة لخبز المافن والبسكويت.

غسالة الاطباق آمنة

أطباق سيليكون وأدوات خبز

أطباق السيليكون وأوراق الخبز المصنوعة من السيليكون آمنة للاستخدام في غسالة الأطباق. يمكنك أيضًا غسلها يدويًا بفرشاة وماء وصابون. ومع ذلك، عند الغسيل، تجنب استخدام الصابون الكاشطة. يمكن أن يؤدي هذا الصابون إلى خدش سطح السيليكون والإضرار بأدوات الطهي الخاصة بك.

يمكن أن تنحني أدوات السيليكون وتصل إلى كل زاوية دون كسر أو إتلاف حاوية الطعام. على سبيل المثال، يضمن الجسم خفيف الوزن لملعقة السيليكون استخراج كل قطعة أو قطرة من الطعام دون خدش الجزء الداخلي من الحاوية. بالإضافة إلى, نظرًا لأن هذا النوع من أواني خبز السيليكون لا يسبب البقع، فإن تنظيفه سهل، كما أنه يحافظ على ألوانه النابضة بالحياة، ولا يتلف أي أواني طهي، كما أنه آمن للاستخدام في غسالة الأطباق. 

فعاله من حيث التكلفه

عادةً ما تأتي أدوات الطبخ الأكثر أمانًا وصحة بأسعار سخيفة. لكن، منتجات السيليكون بأسعار معقولة. بغض النظر عن إنفاقك ، ستحصل بالتأكيد على قيمة أموالك. علاوة على ذلك ، فإن المادة متينة وعملية.

آمنة الميكروويف

تذوب العديد من الأطباق البلاستيكية وقد تنفجر عند وضعها في الميكروويف. ومع ذلك ، مع أدوات الخبز المصنوعة من السيليكون ، لا داعي للقلق بشأن هذا الأمر. المادة آمنة للاستخدام في الميكروويف. يمكنك وضع أواني السيليكون وأدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون مباشرة في الفرن من الفريزر وفي الفريزر من الفرن.

مقاومة للحرارة

يتمتع السيليكون بمقاومة درجات الحرارة العالية. يمكنها تحمل درجات حرارة تصل إلى 220 درجة مئوية. وبالتالي، لا داعي للقلق بشأن حرق أدواتك الخشبية أو المصنوعة من السيليكون وأدوات الخبز المصنوعة من السيليكون إذا تركتها عن طريق الخطأ في الوعاء أو المقلاة أثناء الطهي.

خذ الخطوة الأولى:
طلب للاستفسار

الجودة تلبي القدرة على تحمل التكاليف. استفسر الآن عن منتجات عالية الجودة بكميات منخفضة.

سلبيات تجهيزات المطابخ السيليكون

على الرغم من أن أواني الطبخ المصنوعة من السيليكون لها فوائد عديدة، إلا أنها ليست مثالية بنسبة 100%. بعض سلبيات أواني خبز السيليكون تشمل ما يلي؛

المواد عرضة للخدش. لذلك ، عليك توخي الحذر الشديد عند التعامل مع أواني الطهي الخاصة بك. ومع ذلك ، لا تؤثر الخدوش على وظائفها ولا تجعل تنظيفها صعبًا.

أدوات طهي سيليكون آمنة في الفرن

على الرغم من أن أدوات السيليكون متعددة الاستخدامات، إلا أنها قد لا تكون مناسبة لجميع أنواع الطهي. على سبيل المثال، قد لا تكون صالحة للشواء لأنها لا توصل الحرارة مثل الأواني المعدنية. إلا إذا كنت تستخدم أدوات مائدة من السيليكون مناسبة بشكل خاص للشوي، مثل بطانة الفرن المصنوعة من السيليكون. 

أواني الطهي المصنوعة من السيليكون مرنة للغاية ومن السهل انسكاب الطعام منها. وبالتالي ، يجب أن تكون حذرًا عند التقاط أو حمل أواني الخبز الخاصة بك عندما تكتمل. نصيحة سريعة للتعامل مع أدوات الخبز المصنوعة من السيليكون مع الطعام الساخن هي وضع صفيحة أسفل القالب لمنع انسكاب الطعام. من المثالي أيضًا استخدام قفاز الفرن عند إخراج أواني الخبز من الفرن.

هل السيليكون ضار بالصحة؟

خبز سيليكون

يصادق العديد من الخبراء على أن السيليكون آمن. المطاط مستقر للغاية وخامل تقريبًا. ولذلك، فإنه لا ينتج أبخرة خطرة. بالإضافة إلى ذلك، فهو لا يتفاعل مع الأطعمة والمشروبات. وبالتالي، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) على السيليكون الغذائي لأغراض الطهي والتخزين. بالإضافة إلى، سيليكون صالح للطعام خالٍ من مواد الحشو الكيميائية والمنتجات الثانوية.

على عكس بعض الأدوات البلاستيكية، فإن السيليكون عبارة عن مواد صالحة للطعام ولا تدخل مواد كيميائية ضارة إلى الطعام عند تسخينه. وهذا يجعله خيارًا أكثر أمانًا لأولئك المهتمين بالآثار الصحية للبلاستيك.

ومع ذلك ، على عكس الرأي العام ، فإن السيليكون ليس آمنًا كما يدعي الكثيرون. تتحلل هذه المادة إلى مركبات السيلوكسان عند درجات حرارة تتجاوز 149 درجة مئوية ، وبالتالي ، من الضروري عدم استخدام أدوات الطبخ المصنوعة من السيليكون في درجات الحرارة القصوى.

علاوة على ذلك، كانت هناك مخاوف بشأن درجات أواني طهي السيليكون الرخيصة. غالبًا ما تحتوي هذه الدرجات على مواد حشو كيميائية ملونة ومجلدات. علاوة على ذلك، فهي ذات جودة منخفضة. لذلك، قبل الشراء منتجات السيليكون، تحقق من الملصقات واختر دائمًا العلامات التجارية ذات السمعة الطيبة.

خذ الخطوة الأولى:
طلب للاستفسار

الجودة تلبي القدرة على تحمل التكاليف. استفسر الآن عن منتجات عالية الجودة بكميات منخفضة.

هل يطلق السيليكون السموم عند تسخينه؟

على الرغم من أن السيليكون مستقر حرارياً ، تظهر الدراسات أن المادة تتحلل عند التعرض لدرجات حرارة عالية للغاية في مكوناتها. سيلوكسانات هي مونومرات السيليكون وهي مركبات صغيرة تحتوي على السيليكون والأكسجين والكربون والهيدروجين. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون أيضًا أن تطلق السيلوكسانات.

على الرغم من أن التركيزات الصغيرة ليست ضارة بصحة الإنسان ، إلا أن التعرض المستمر يزيد من اهتمام هذا المركب في جسم الإنسان. تؤثر التركيزات العالية من السيلوكسانات سلبًا على صحة الإنسان ، مما يؤدي إلى فقدان الوزن ، ومشاكل في الكبد ، وتغيرات خلوية.

أواني الخبز السيليكون

كيفية اختيار أواني الطبخ السيليكون المناسبة؟

يغمر السوق بعدة أنواع من أدوات الطهي التي يُزعم أنها مصنوعة من السيليكون عالي الجودة و 100٪. ومع ذلك ، هذا ليس هو الحال دائما. قبل شراء أواني الطبخ المصنوعة من السيليكون النقي ، يجب مراعاة عدة عوامل. تشمل هذه العوامل ؛

الشهادات

من المنازل البسيطة إلى وسائل الطبخ العالمية، سيطرت أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون على صناعة أواني الطهي. يجب اعتماد السيليكون المخصص للطعام من قبل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA). هذه تظهر الشهادة أن أدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون آمنة للاستخدام مع الطعام. عند شراء أدوات خبز سيليكون ، ابحث عن موافقة إدارة الغذاء والدواء. إن استخدام مواد السيليكون من فئة إدارة الأغذية والعقاقير (FDA) له فوائد عديدة.

الشركة المصنعة

لا توافق إدارة الغذاء والدواء الأمريكية إلا على الشركات المصنعة التي تفي بمعاييرها بعد اختبارات صارمة. ومع ذلك ، يدعي بعض المصنّعين أن منتجاتهم من الدرجة الغذائية على الرغم من إنتاج أواني الطبخ المصنوعة من السيليكون منخفضة الجودة.

هناك طريقة ممتازة للتمييز بين أدوات خبز السيليكون المشكوك فيها وهي أنها عادة ما تكون أرخص وقد تذوب بعد استخدام واحد. ولكن لتجنب إهدار الموارد ، من الأفضل القيام بذلك قم بشراء أواني خبز السيليكون من الشركات المصنعة المعروفة وذات السمعة الطيبة فقط التي تضمن أن أواني الطبخ المصنوعة من السيليكون متوافقة مع إدارة الغذاء والدواء.

الحشو

عادةً ما تحتوي منتجات السيليكون الرخيصة مثل أدوات الخبز على مواد كيميائية ومواد مضافة ضارة تشكل خطراً على صحة الإنسان. على الرغم من أن مواد الحشو الكيميائية تقلل من تكلفة أواني الطهي ، إلا أنها تؤدي إلى مواد ذات جودة رديئة. علاوة على ذلك ، فإن أواني الخبز المصنوعة من السيليكون منخفض الدرجة لديها مقاومة أقل ، كما أنها تتشقق بسهولة. بالإضافة إلى ذلك ، تتسرب مواد الحشو إلى الطعام في درجات حرارة عالية.

خبز سيليكون

إلى جانب التكلفة، هناك طريقة أخرى للتحقق من وجود حشوات كيميائية في أواني الطهي المصنوعة من السيليكون وهي إجراء اختبار الانحناء. عندما تثني صواني الخبز المصنوعة من السيليكون وتلاحظ وجود سلسلة من الخطوط البيضاء، فمن المرجح أن تحتوي أواني خبز السيليكون على حشوات.

الرصاص وخالية من BPA

BPA ويمكن أن يتسرب الرصاص إلى الطعام، مما يسبب التسمم نتيجة تراكمه. لذلك، عند شراء أواني الطبخ المصنوعة من السيليكون، اشترِ فقط تلك الخالية من مادة BPA والرصاص.

درجة الحرارة القصوى

أواني الطهي المصنوعة من السيليكون مستقرة في درجات حرارة تصل إلى 220 درجة مئوية. قبل اختيار أواني الطهي ، تحقق من درجة الحرارة القصوى المذكورة. إذا تجاوزت القيمة المعيار ، فإن أواني الطهي تحتوي على مواد مضافة وليست بجودة جيدة. أواني الخبز المصنوعة من السيليكون منخفضة الجودة تنبعث منها روائح ويتغير لونها عند التعرض لدرجات حرارة مرتفعة.

متانة

على الرغم من أن سيليكون الغذاء المرن عالي الجودة قوي. عند شراء أدوات المطبخ ، من الأفضل استخدام أدوات متينة بدلاً من الأدوات الرفيعة.

خذ الخطوة الأولى:
طلب للاستفسار

الجودة تلبي القدرة على تحمل التكاليف. استفسر الآن عن منتجات عالية الجودة بكميات منخفضة.

وصفات مثالية لأواني الطبخ المصنوعة من السيليكون

تشمل عدة أنواع من أدوات الطهي المصنوعة من السيليكون المقالي وألواح ملفات تعريف الارتباط والملاعق وحوامل الأواني. بالإضافة إلى ذلك ، هناك العديد من الوصفات المثالية لأواني الطهي المرنة هذه. عمومًا، يمكن خبز أي شيء تخبزه في أحواض عادية الشكل في قوالب سيليكون. على سبيل المثال ، يمكنك صنع منتجات مخبوزة مثل الكعك والخبز والحلويات والكعك باستخدام قوالب السيليكون.

تشمل الوصفات المثالية لأواني الخبز المصنوعة من السيليكون الحلوى ، ورقائق الشوكولاتة ، والفطائر الصغيرة ، والجبن الصغير ، والكراميل ، والفطائر ، والدببة الصمغية.

عند الخبز باستخدام قالب السيليكون ، من الضروري إبقاء الأشياء صغيرة. تساعد القوالب الصغيرة والمتوسطة الحجم في صنع طعام بأشكال مختلفة لمجموعة كبيرة من الناس.

منتجات سيليكون

عند الطهي باستخدام قوالب السيليكون الخاصة بك ، تأكد من عدم تسخين السيليكون لأكثر من درجات حرارة معينة لمنع إطلاق السموم الضارة. بالإضافة إلى ذلك ، احتفظ بقالب السيليكون بعيدًا عن المناطق ذات الحرارة الشديدة واللهب المكشوف.  

عمر تجهيزات المطابخ السيليكون

السيليكون متين ومرن. المادة يمكن أن تتحمل درجات الحرارة العالية والتعرض للمواد الكيميائية. بالإضافة إلى أنها لا تتآكل ولا تتفاعل مع الأحماض، على عكس بعض الأواني المعدنية. مع التعامل السليم، يمكن لأدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون أن تدوم لفترة أطول من أدوات الطبخ البديلة.

ومع ذلك، من الضروري ملاحظة أنه مع مرور الوقت، ستفقد منتجات السيليكون شكلها وتحتاج إلى الاستبدال. ومع ذلك، يعتمد العمر الافتراضي على جودة أدوات الخبز وعدد مرات استخدامها.

هل أواني السيليكون صديقة للبيئة؟

منتجات سيليكون لغسل اليدين

كثير من الناس يعتبرون السيليكون بديلاً للبلاستيك لأنه كذلك خالية من BPA والفثالات. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لطبيعته الخاملة ، وافقت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية على استخدام هذا المطاط الصناعي في التطبيقات الغذائية.

لسوء الحظ ، فإن المادة غير قابلة للتحلل. قد تستغرق مادة السيليكون ما يصل إلى 500 عام لتتحلل إلى مادة غير عضوية. على الرغم من أن هذا ليس مثاليًا للبيئة ، إلا أنه أفضل من البلاستيك. على عكس البلاستيك ، لا يطفو السيليكون في المحيط ، مما يؤدي إلى تسمم الأسماك. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لاستقرارها الكيميائي ، فإن المادة لا ترشح السموم إلى البيئة أثناء تحللها.

لذلك، السيليكون ليس صديقًا للبيئة تمامًا. لكن، مقارنة بالبلاستيك، هذه المادة صديقة للبيئة أكثر.

خذ الخطوة الأولى:
طلب للاستفسار

الجودة تلبي القدرة على تحمل التكاليف. استفسر الآن عن منتجات عالية الجودة بكميات منخفضة.

هل أدوات خبز السيليكون قابلة لإعادة التدوير؟

نعم. تماما مثل البلاستيك، السيليكون قابل لإعادة التدوير أيضًا. ومع ذلك ، نظرًا لأن المادة تتحلل مع كل عملية إعادة تدوير ، فإنها تعتبر دورة منخفضة. علاوة على ذلك ، فإن إعادة تدوير السيليكون أمر صعب للغاية. لذلك ، فهي تتطلب عملية إعادة تدوير فريدة ومكلفة للغاية.

من أجل إعادة التدوير السليم لأدوات المطبخ المصنوعة من السيليكون ، من الضروري وجود مراكز إعادة تدوير خاصة. ونتيجة لذلك ، يتخلص الكثير من الناس من أواني الطبخ المصنوعة من السيليكون في نهاية عمرها الافتراضي. يمكن أن تؤدي إعادة التدوير المناسبة إلى إعادة تدوير المواد إلى زيت مناسب للاستخدام كمواد تشحيم صناعية.

هل سيليكون من الدرجة الغذائية هو نفسه سيليكون من الدرجة الطبية؟

سيليكون الصف الطبية

السيليكون عبارة عن مطاط صناعي متعدد الاستخدامات يستخدم في العديد من التطبيقات ، بما في ذلك الأجهزة الغذائية والطبية. لكن السيليكون الصالح للطعام ليس هو نفسه سيليكون الصف الطبية. على سبيل المثال ، أواني الطهي المصنوعة من السيليكون مصنوعة من السيليكون الغذائي. على الرغم من أن أدوات الخبز المصنوعة من السيليكون تستخدم سيليكونًا آمنًا ، إلا أن السيليكون الطبي يتطلب معايير أعلى وتوافقًا حيويًا.

الفرق بين هذين النوعين من درجات السيليكون هو تكلفتها والاختبارات التي تخضع لها. سيليكون الغذاء أرخص في التصنيع مقارنة بالسيليكون الطبي. فضلاً عن ذلك، لا يخضع السيليكون المخصص للطعام للعديد من الاختبارات مثل نظيره من الدرجة الطبية.

بشكل عام ، ينتج السيليكون المخصص للطعام الملاعق وأواني القلي وحاويات التخزين. من ناحية أخرى ، يتم استخدام السيليكون الطبي لتصنيع حلمات الرضاعة والغرسات الطبية.

خذ الخطوة الأولى:
طلب للاستفسار

الجودة تلبي القدرة على تحمل التكاليف. استفسر الآن عن منتجات عالية الجودة بكميات منخفضة.

وفي الختام

إلى جانب مرونتها، تتوفر أواني الطهي المصنوعة من السيليكون بعدة أشكال وأحجام، مما يساعدك على تحضير الطعام، وخاصة الحلويات، بأشكال مثيرة. تعتبر أواني الطبخ المصنوعة من السيليكون بديلاً ممتازًا للأواني المعدنية - وهي آمنة للاستخدام في الفرن والفريزر. لا تجعل أدوات خبز السيليكون عملية الخبز أسهل فحسب، بل تجعل عملائك أيضًا أكثر شغفًا لخبز بعض المأكولات اللذيذة محلية الصنع. 

ومع ذلك، لا تتوافق جميع أواني الطهي وأدوات الخبز المصنوعة من السيليكون مع معايير إدارة الغذاء والدواء. لذلك، من الضروري اختيار منتجات مطاط السيليكون المعتمدة للاستخدام مع الطعام فقط.

تقدم Hongju منتجات سيليكون عالية الجودة

هونغجو هي شركة مصنعة للمطاط تتمتع بخبرة في تصنيع العديد من المنتجات المطاطية من أنواع مختلفة من المطاط. نقوم بتصنيع أواني الطبخ المصنوعة من السيليكون مثل ملاعق السيليكون ومنتجات الخبز الأخرى لتلبية احتياجاتك والامتثال لمعايير إدارة الغذاء والدواء. وقت التسليم والتسليم سريع، ومنتجاتنا موثوقة. أيضا، يمكنك التحقق من لدينا صفحة المعرفة منتجات مطاط السيليكون و مدونة هونججو لمعرفة المزيد!

احصل على عرض أسعار فوري الآن!

شارك المنشور الآن:

ديفيد

مرحبًا ، أنا ديفيد!

أنا مؤسس Hongju Silicone. لقد كنت في هذا المجال لأكثر من عقدين. إذا كنت تبحث عن منتجات مطاط السيليكون المصنوعة حسب الطلب ، فلا تتردد في طرح أي أسئلة علي.

قد تجد أيضا هذه المواضيع مثيرة للاهتمام

ffkm يا خواتم والأختام

6 أسباب لاختيار الحلقات والأختام FFKM

ارتفع الطلب على الحلقات والأختام FFKM بشكل مطرد في السنوات الأخيرة. وذلك على الرغم من ارتفاع أسعارها وقلة توفرها. على الرغم من أن هذه الأختام والحلقات هي من أغلى الأنواع اليوم، إلا أنها أثبتت أنها لا غنى عنها في العديد من التطبيقات الهامة.

اقرأ المزيد »

طلب للحصول على اقتباس

* سيتم الرد على جميع الاستفسارات خلال 24 ساعة.

أرسل استفسارك

* نحن نحترم سريتك وجميع المعلومات محمية.

تنزيل الكتالوج

املأ النموذج أدناه ، وسنرسل لك الكتالوج بالكامل فورا!